现在,在咱们中国,从中央到地方,从领导到群众,从旅游企业家,到导游人员,只要一提旅游业,大家都谈旅游业的六要素,这六要素是什么?经过多年实践、研讨,从上到下,从学者到实践家取得共识,这六要素是吃、住、行、游、购、娱。
大家别小看这六个字,这六个字是经过几代人,经过长期的实践,付出大批业内人士的血汗,从成功经验、失败教训中归纳出来的,集中了成千上万旅游工作者的智慧。这六个字,现在是我国发展旅游业的要素,指导旅游业的规范,衡量旅游业的标准,同时,也是我们广大导游员进行导游安排时必须考虑的六个要点、六个方面。这六个字,是经过长期实践、至少经过了几十年的摸索才形成的。
这叫做“十年磨一个字”,不信,有史为证:新中国的旅游业,是从1954年创建中国国际旅行社为开始的,为了筹组这家旅行社,1953年6月18日呈送中央的报告称,“为解决外宾的吃、住、行问题”,“决议筹组一个国际旅行社”。
没过两天,周总理便批示“请即指导有关方面筹办”。于是,在周总理亲自关怀下,新中国旅游业诞生了——当时称之为旅行业。这样,从1954年之后的10年间吃、住、行成为旅游接待活动的三要素。
中国人向来爱用“旅行”这两个字,不大爱用“游览”这两个字。
随着客源变化,西方游客大增,自费游览者大增,1964年我国首次设立主管旅游事业的政府机构———中国旅行游览事业管理局。
我们对旅游的认识从“旅行”进入到“游览”阶段,此后的20年中,旅游业以“吃、住、行、游”为四大要素。这一时期,我们旅行社所发的“接待计划”,几乎篇篇都指示导游人员一定要安排好游客的“吃、住、行、游”。
进入到20世纪80年代,当时主管旅游工作的领导,看到许多西方游客在中国只游览不购物,为了赚取更多外汇,提出要“像拧毛巾一样地将外国人的钱赚回来,支持社会主义建设”。
于是在四要素之后,又加上“购”的要素,我国的旅游纪念品、工艺品从此发展起来了!
近10多年来,西方游客进一步增多,他们对在华游览又称赞又抱怨,他们抱怨说“在中国旅游是白天看庙,晚上睡觉”。
游人强烈要求增加晚间文娱活动,所以,要素之中,又加上了“娱”的要求。于是,闭路电视,卡拉OK,夜总会纷纷出现。
这就是“吃、住、行、游、购、娱”六要素形成的简单过程,是个从低级到高级发展的过程,从中我们可以感到,这六个字的来之不易,它们是众人实践的总结,是几代人智慧的结晶。
六要素是我国旅游业的特点,是我们安排旅游活动的六个必须注重的方面,因而也是我们导游员提高自己工作技巧和艺术,应当依据的六个方面。吃、住、行、游、购、娱,六个方面,密不可分,缺一不可,都应加强。
谈到重要性,我们可这样概括:
“吃”是首要的,中国人讲究“民以食为天”,“吃”更是旅游的目的之一;
“住”是旅游的保障,没有舒适的住的条件,旅游难以进行;
“行”是关键,没有“行”就没有旅游;
“游”是核心,不为游,游客出门干什么?
“购”是游中乐趣,不仅购买时有快乐,日后欣赏起来,更是其乐无穷;
“娱”是游中的消闲,娱乐休息好,才使旅游更完美,更有生气。
所以,以上的“六要素”也是我们提高接待水平、导游技巧水平,必须全力提高的六个方面,缺一不可。